110 Histórias, 110 Objetos: Episódio 73 - A 1.ª patente do Técnico

Em 1985, o Técnico brindava ao registo da sua primeira patente, precisamente um método biotecnológico para aplicar na produção de vinhos espumantes. Para substituir o secular método “champanhês”, que implica a rotação manual das garrafas de espumante durante três semanas para remover as leveduras do processo de fermentação, era proposta uma técnica que eliminava a operação de “removimento” sem alterar as caraterísticas do produto final. A técnica, que passava por tornar o processo mais rápido, não chegou a ser aplicado, mas deu origem à primeira patente da tríade composta pelo Técnico, o Instituto Superior de Agronomia e as Caves Raposeira. Desde então muitos mais foram os brindes a celebrar as patentes registadas pelo Técnico. Em dezembro de 2021 registavam-se já 286 invenções ativas, entre patentes e modelos de utilidade. E o número não tem parado de crescer ano após ano.

A história da 1.ª patente do Técnico no 73.º episódio do podcast “110 Histórias | 110 Objetos”.

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Ouvir episódio em https://lnkd.in/d7Pi8vnA